急性胰腺炎的早期症状包括持续上腹部疼痛、恶心呕吐、腹胀、发热、背部放射痛，部分患者还会有腹水、皮肤青紫等表现。有些患者还会有面色苍白、烦躁不安、皮肤湿冷、脉搏细速等休克的表现。建议患者可以用哌替啶、奥美拉唑、奥曲肽、加贝酯等药物治疗。对于出现感染的患者，还要用头孢、青霉素、阿莫西林等抗生素治疗。患者症状比较严重的时候，还要通过手术切除治疗。