如果患者出现黄曲霉素的中毒现象，则会引起恶心、呕吐、食欲减退、腹胀、腹部疼痛、反酸、烧心等不良的消化道表现，还会出现肝区疼痛、皮肤虹膜黄染、下肢水肿、腹水、血尿、胃肠道出血等现象，严重的患者还会出现昏迷的症状。在确诊后，则需要及时进行对症治疗以及保肝治疗，平时需要避免吃霉变的食物，并且需要注意食物的保存，一般需要将食品放在通风、避免阳光直射以及干燥的地方。