扁桃体发炎是可以吃西瓜的。西瓜含有大量的水分以及维生素，可以改善咽喉不适症状，但是需要注意尽量吃常温的，不建议食用冰箱中冷藏的西瓜，容易加重不适症状。平时在饮食上尽量以清淡、易消化的食物为主，多使用温盐水漱口，促进疾病的恢复。如果是细菌感染引起的扁桃体发炎，需要使用抗生素的药物治疗。伴有发烧时，可以采取温水擦浴以及额前放置退热贴的方式降温。