肝胆湿热口苦可以在医生的指导下用龙胆泻肝丸、茵栀黄颗粒、丹栀逍遥丸、舒胆滴丸、胆康片等药物治疗。患者平时要调整饮食结构，不要吃油腻肥甘的食物，烧烤、油炸的食物也不能食用。患者最好吃清淡的饮食，还要戒酒。患者经常吃红豆薏米粥、茯苓薏苡仁粥也有祛湿利胆的功效。患病期间要多饮水，多吃新鲜的水果和蔬菜，比如猕猴桃、菠菜、苦瓜、菠菜、柚子、苹果、西瓜、百香果等。