生姜红糖陈皮水的功效和作用有很多，其中生姜具有驱寒温经、发汗解表等作用，红糖有活血化瘀、美容养颜等功效，陈皮有促进消化、增加食欲等好处，三者一起泡水或者熬成汤汁后，具有理气健脾、补中益气、燥湿和胃等作用，对女性的痛经、宫寒等问题，也有一定的好处。但是在晚上，不建议加入生姜，防止影响睡眠质量。另外胃火旺盛、体内有湿热等人群，尽量不要在陈皮水里加入生姜和红糖，避免加重病情。