扁桃体发炎的患者是可以适当的吃鸡蛋的。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，不但可以给患者提供营养，还可以给患者提供充足的能力，适当的缓解症状，有利于疾病的恢复。但如果化脓性扁桃体炎，常会伴有发热的情况，不能过量食用鸡蛋，会给患者额外的增加热量，从而导致症状加重，导致病程延长。建议患者适当的清淡饮食，可以多食用一些新鲜的水果蔬菜，避免食用辛辣刺激的食物。