醋的功效作用有很多，比如抗衰、美白、美容养颜等，醋在生活中是比较常见的一种调味品，适当的吃点醋还能够软化人体血管，有助于起到活血化瘀的作用，在一定程度上预防三高和心脑血管疾病。对于一些胃口不好的人，还能起到开胃的作用。醋还有一定的杀菌作用，但是在吃醋的时候要注意，如果是一些胃酸过多的患者尽量不要多吃，以免加重腹部的不适，醋还可以促进新陈代谢，帮助减肥瘦身等。