陈皮含有丰富的多糖、维生素、黄酮以及各种微量元素，具有强健脾胃、化痰、理气等功效。陈皮中含有的挥发油，可以起到刺激肠道的作用，帮助分泌消化液。而且挥发油可以刺激排痰。陈皮还可以使神血管收缩，刺激排尿。起其含有的维生素C还可以抗氧化、消炎，防流感。如果对陈皮过敏，或是胃火太旺，便秘，阴虚的患者不宜服用。平时要注意不要自行添减药物分量，用陈皮时避免食用辛辣刺激、寒凉的饮食。