西洋参泡水喝首先需避免与浓茶一起喝，会导致西洋参中的有效成分被破坏，影响其功效。同时还要避免与咖啡一起喝，以免咖啡碱与西洋参结合，破坏西洋参的营养物质。患者喝了西洋参泡水后，需要忌食萝卜。西洋参具有补中益气的功效，而萝卜主要作用是泄气，两者可能会产生反效果。喝完西洋参泡水后，需要忌口油腻的食物；有炎症感染、咽喉肿痛等症状时，应避免喝西洋参泡水。