酒精过敏的人不能喝酒。酒精过敏的发生与患者身体中缺乏乙醇转化酶有关系，乙醇无法在患者的身体中发生正常代谢，会造成血液中的遗传增多，引起过敏。过敏的患者会有皮肤瘙痒、皮肤红肿，有红斑出现等表现，若是不及时的采取治疗措施，患者会有喉头水肿、呼吸困难等表现。酒精过敏时会对心脏造成刺激，造成血管扩张，此时血压急剧下降，有可能诱发心律失常、休克等表现。