辟谷减肥没有正确的方法。辟谷减肥的方法很有多，分为半辟谷、清水辟谷和全辟谷。半辟谷的方法主要是在这段期只吃水果或者红枣，而且量也不多。清水辟谷是指这段期间只喝水，不吃任何东西。全辟谷指的是不吃任何东西，连水都不喝。一般情况下如果没有专业人士指导，减肥不建议采取辟谷的方法，这种方法不管是哪一种都会伤害身体，导致营养缺失。而且这种方法就是相当于节食，节食对人体的伤害很大，后期恢复饮食了还会有暴饮暴食的现象，因此辟谷减肥的方法都不是正确的。