糖尿病人可以吃的主食有很多，粗粮、细粮、五谷杂粮都可以，包括米饭、馒头、麦片、小米、荞麦、红豆、黑豆、黄豆等，但是糖年病人在吃主食的时候应该选择合理的烹调方式，合理搭配，定时定量，不可将这些主食进行精细的烹调，做成半流质、流质食物，比如将大米熬成粥，也不可以在主食中加糖，平时吃主食的量也不可过多，可以搭配其他富含膳食纤维的食物，可以先吃蔬菜后吃主食，少食多餐，注意控制血糖。