缺铜的患者会出现面色苍白、四肢乏力等贫血的症状；还会出现视力下降、色盲等症状，严重的患者会出现视力丧失的现象；此外还会导致头发易折断、脂溢性皮炎、厌食等表现。部分患者会出现癫痫以及智力下降的表现；如果是小儿缺铜，则会影响正常的生长发育；而老年人缺铜，则容易出现自发性骨折的表现。如果出现缺铜的现象，则多吃鱼虾、动物内脏等食物，及时通过饮食补充。