应该要在权威性和效力性方面加以区别
营养师资格证书是人力资源和社会保障部颁发的，证书上盖有人力资源和社会保障部的章和钢印，更具有专业性和权威性，并且证书是全国通用的，而且官网上可以查到。
营养师技能证书，可以是由某一个机构或者企业颁发的，它是能够证明你具备相应技能能力来从事营养师岗位的等级证书。
前者是有制度保障由国家推行的，更具有权威性。后者的权威性不那么高，但是是由企业或者机构认定，能够证明你的技能等级。
公共营养师项目为国策项目，2020年发布。不过新的国标并未出来，市场上会有不同协会／学会／培训机构用最早人社部制定的标准和书本在教学和培训，作为基础可以参加培训，不过，时过境迁，知识海洋总是庞大得像宇宙一样，无法完全探知，并且随着人们的各种进步，新发现在推动新认知，新认知在产生新知识，新知识在推翻旧理论，新方法在代替旧方式，新时代需要新标准。建议在市场上察亮眼睛，如果培训在用老教材、评价标准在用老标准、培训内容停留在书本、培训方案不与市场需求结合、培训结果不能让人具有实战技能等这样的培训都是浪费你的光阴。