鱼籽可以吃，鱼籽中含有大量的卵磷脂，对促进大脑的发育有一定的帮助，并且含有大量的蛋白质以及钙物质等，营养价值比较高，可以补充人体所需要的元素，增强自身的抵抗力以及免疫力等，同时能够起到美容养颜的作用。但是鱼籽中含有大量的胆固醇，不建议长期大量的食用，并且不建议存在高胆固醇的人群食用，避免影响身心健康，同时患有脂肪肝以及痛风的患者也不可以吃鱼籽。