糖尿病患者可以适当的吃莲藕，莲藕中富含铁、钙等元素，能够补益气血、增强机体免疫力，其中含有黏液蛋白和膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动、缓解食欲不振、有助于排便，其中含有大量的单宁酸，具有收缩血管、止血的功效，莲藕性凉，应避免一次食用过多的莲藕，有可能会导致腹泻、腹痛等症状。糖尿病患者平时应保持清淡的饮食，避免食用含糖量高的食物，适当的进行运动。