晚餐后吃大量的水果是不好的。首先吃完晚餐的人胃内已经有一定的食物了，而食物消化是需要时间的，水果虽然大都含有很多营养物质，并且具有较高的营养价值，但是在具有饱腹感的时候大量食用，只会增加人体的消化系统负担，并不能使水果中的营养被充分的吸收利用，也就不能达到吃水果的目的，而且大量的水果会导致患者的血糖短期内上升，还会加大对胰腺和胰岛细胞的负担，不利于身体健康。