患者血红蛋白高是指患者血液中的血红蛋白的数值超出血红蛋白正常的数值，血红蛋白正常值男性在120到160克每升，女性在110到150克每升，当患者血红蛋白值超过正常范围，就是发生血红蛋白高。血红蛋白高多是因为患者发生慢性阻塞性肺病、真性红细胞增多症、严重腹泻、大面积烧伤等因素所导致，也考虑是因为患者长时间生活在高原地区，也会出现血红蛋白高的现象。