手术后是否可以吃虾，需要根据具体情况判断，如果患者是进行微创手术，或者手术创伤较小，对身体没有出现较大影响，如脂肪瘤、血管瘤、表皮样囊肿等，则可以适量吃虾；但如果患者是进行全身麻醉手术，对身体损伤较大，如消化道恶性肿瘤，则此时不建议吃虾，虾肉中蛋白质含量较高，食用后会加重患者肠胃负担，从而加重不适症状；患者日常需注意清淡饮食，保持良好心态。