阿胶和黑糖的作用与功效有很多，具有补血补气、滋阴润养、美容养颜、淡化黑色素、净化皮肤、促进血液循环、提高机体的新陈代谢、缓解痛经、提高机体免疫力等功效，另外还有利于维持人体的酸碱平衡。但是并不是任何时间段都可以食用阿胶和黑糖的，比如在月经期间就不可以食用，防止增加月经量，甚至延长了月经周期。平时要保持饮食的清淡，尽量多吃些富含蛋白质和维生素的食物，以提高机体免疫力。