柿子和酸奶不建议一起食用。柿子中会含有果胶、鞣酸，而酸奶中含有丰富的蛋白质以及钙元素，鞣酸容易在胃酸的作用下，和蛋白质发生反应，形成不可溶的沉淀，柿子中的柿胶酚、果胶会使凝块越来越大，影响肠胃正常的吸收以及消化功能，容易造成消化不良引起腹胀等不适症状。时间长了容易形成柿石，严重者需要手术的方式治疗。尤其不建议在空腹的状态下吃柿子。
2026年02月10日
柿子和酸奶不建议一起食用。柿子中会含有果胶、鞣酸，而酸奶中含有丰富的蛋白质以及钙元素，鞣酸容易在胃酸的作用下，和蛋白质发生反应，形成不可溶的沉淀，柿子中的柿胶酚、果胶会使凝块越来越大，影响肠胃正常的吸收以及消化功能，容易造成消化不良引起腹胀等不适症状。时间长了容易形成柿石，严重者需要手术的方式治疗。尤其不建议在空腹的状态下吃柿子。
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