基础代谢率是指在单位时间内人体的基础代谢量，存在较大的个体差异，可能会受到年龄、性别、气候以及身体的机能等多种因素的影响，例如年龄在20岁至30岁之间的男性平均基础代谢率为157.8kJ/(m2·h)，女性为146.5kJ/(m2·h)，而51岁以上的男性平均基础代谢率为149.0kJ/(m2·h)，女性为138.6kJ/(m2·h)。目前基础代谢率存在计算公式，例如患者的脉率与脉压相加，然后减去111。检查基础代谢率的人群需要十二小时之内不进食，在静卧半小时以上的清醒状态下进行检测。