铁皮石斛的常见功效是以益胃生津、清肝明目、养阴清热等，在临床上可以用于脘腹胀满、胃脘痛等症状的缓解，有助于治疗胃炎、十二指肠溃疡等疾病；此外还防治老年白内障，可以降低胆固醇，预防心脑血管疾病。此外铁皮石斛具有抗风湿的功效以及保肝利胆的功效，能治疗风湿性关节炎、肝炎、胆囊炎等疾病。同时铁皮石斛能够降血糖，缓解糖尿病引起的口干症状，有助于控制血糖。