癌症患者能不能吃人参需要根据患者的体质才能判断，如果患者体内热毒比较多，是不适合吃人参的，因为这种人服用人参后，会损耗阴气，还会加重热燥的症状。如果患者体质比较虚弱，可以在遵医嘱适量服用人参，因为人参食用后能够有增强体质、补充元气、对抗肿瘤、延缓衰老的功效。患者平时可以多吃卷心菜、芦笋、胡萝卜等抗癌的食物。建议出现癌症的时候，要及时通过放疗化疗治疗。