糖尿病人是可以吃藕粉的，但建议患者食用无糖型藕粉。藕粉有补益止泻、健脾养血的功效，在临床上床用来治疗烦躁口渴、肺热咳嗽、食欲不振、脾虚泄泻等症状，还能美容养颜。其中还含有丰富的矿物质和维生素，糖尿病患者可以少量食用。但糖尿病患者的饮食应该以低脂、低糖、低盐为主，少吃吃辛辣刺激性的食物，避免吃糖分含量高的食物，比如巧克力、奶油蛋糕等，适当去户外进行运动。