脑梗患者是否可以喝牛奶，需要根据具体的情况来判断。如果患者意识状态比较清楚，没有吞咽困难，并且对牛奶不过敏，是可以适量饮用的，其中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等成分，适量的饮用有助于补充机体的营养。同时还能够起到保护胃黏膜的作用。但如果患者有处于不清醒的状态，有吞咽困难的情况，不建议喝牛奶，以免出现不良反应。脑梗患者需要以低盐低脂的饮食为主，多吃富含有维生素的水果和蔬菜，定期就医复查身体。