节食减肥可能会对精神有一定的影响，机体长时间处于营养物质缺乏以及消耗的状态时，可能会出现注意力不集中的现象。其次还会对胃造成一定的损伤，节食的时候胃内容物较少，可能会出现胃酸分泌增多的现象，此时会增加胃炎以及胃溃疡等疾病的可能。节食减肥还会有反弹快的特点，一旦恢复正常的饮食习惯，会出现体重上升的现象，还可能会导致机体出现新陈代谢紊乱的现象。