黑桑葚中含有大量的葡萄糖、果糖以及多种维生素和烟酸成分，对人体的保健具有较大的好处，具有补血滋阴、生津止渴以及润肠降燥等功效，可以用于治疗因肝肾不足或者精血亏虚导致的腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣、失眠多梦、少白头等症状，同时还可以缓解口渴、咽喉肿痛、便秘等症状。黑桑葚中还含有大量的脂肪酸，能够有效地分解脂肪，降低血脂，而且可以起到预防心脑血管疾病的的作用。另外不可过量服用黑桑葚，脾虚者慎用。