皮肤营养过剩的症状主要是看哪种营养过剩，如维生素A含量过高，皮肤就容易出现毛发稀少、皮肤瘙痒、口唇干裂等症状，严重的时候还会危及生命安全，若是钙元素含量过多会出现皮肤粗糙的现象，所以不管是营养不良还是营养过剩都会对身体造成很大危害，平时在饮食上要注意一丰富多样化为主，尽量保证营养均衡，以免影响到病情恢复。若是营养过剩可以适当减少这种物质的摄入。