最好不要用开水冲泡。要是用开水进行冲泡，由于过高的温度会容易使三七粉的药效降低，导致营养成分流失，所以最好使用温开水进行冲泡，一般温度控制在三十摄氏度到四十摄氏度左右，并且还要注意三七粉应该在饭后进行服用，以防对肠胃产生严重的刺激。如果的体质虚弱的人，是可以用开水泡三七粉的，这种和三七粉煲汤的效果是一样的。三七粉可以起到增强人体免疫能力、保护肝脏的作用。