胃火辣辣的难受考虑可能是食用了大量辛辣刺激的食物导致的，比如辣椒、大蒜、生姜等等，建议患者适量喝些温水或者牛奶，缓解不适。也可能是患者存在糜烂性胃炎、胃食管反流、胃溃疡、慢性浅表性胃炎等疾病，胃酸分泌过多导致的。建议患者及时就诊，若明确存在糜烂性胃炎，可以在医生指导下服用泮托拉唑、雷贝拉唑、铋剂、硫糖铝等药物进行治疗，平时避免吃刺激性强的食物。