身体发黄可能是由于进食大量含有胡萝卜素的食物所致，例如胡萝卜、白萝卜、西兰花、西红柿、南瓜、空心菜、芒果、柑桔等，属于正常的生理现象，一般不需要特殊处理，可自行缓解。另外，出现这种情况还可考虑为黄疸，主要与胆红素生成过多、胆管梗阻、肝细胞破坏结合胆红素外溢、肝细胞功能低下、功能肝细胞量减少有关，同时还可伴有腹胀、食欲不振、恶心、呕吐、腹泻等症状。