雪莲果具有清热排毒、润肠通便、开胃生津以及滋养阴液之功效。雪莲果可以当做蔬菜食用，也可以当做水果食用，其含有大量的膳食纤维，食用后能够起到促进胃肠道蠕动、预防和治疗便秘的作用；其次，雪莲果还具有降低胆固醇、降低血脂的功效，特别适合有心血管疾病、糖尿病以及高血压的患者食用；另外，雪莲果还能够抑制机体对有害物质的吸收，也可用于治疗体内热毒导致的口臭症状。