胃炎不一定可以喝酸奶。胃炎是临床上比较常见的且发生在胃部的疾病，而酸奶是一种含有大量蛋白质和氨基酸等营养物质的食用奶制品，如果患有胃炎的患者处于急性发作期且病情程度相对比较严重，此时不建议饮用酸奶；但如果患有胃炎的患者病情处于平稳状态，则可以少量的饮用酸奶，有利于增强机体抵抗疾病的能力。患有胃炎的患者在饮食上要注意清淡，不吃辛辣刺激性的食物。