痛风患者并不适合饮用秦皮泡水。这是因为痛风是代谢性疾病，一般在在急性发作期，主要是以关节红肿、热痛为主。因此，可以用抗炎止痛、降尿酸的药物进行治疗。而秦皮可以起到清热燥湿、清肝明目、收涩止痢的作用，大多是用于热毒所造成的痢疾、阴痒等治疗。另外，患者还要注意避免食用高嘌呤的饮食，包括动物内脏、海产品、豆制品等，可以多吃一些蔬菜、水果，多喝水，以促进尿酸的排出。