长期大量吃桂圆一般是会上火的。因为桂圆属于温性的水果，大量食用会增加身体的热量，并难以从体内排出。但是，如果患者适当的食用桂圆，一般是不会引起任何不适的。患者可以根据自身的实际情况，确定每天食用桂圆的量。若患者身体素质较差，可以适量多吃些桂圆。若患者属于体型较为肥胖，或者患有糖尿病等，最好不要食用桂圆，否则容易导致糖分堆积，从而加重肥胖，还会使血糖升高。