黑芝麻、黑豆、黑米、核桃有补肾壮阳、健脑益智等功效。适当的食用黑芝麻、黑豆、黑米、核桃，可以补充人体所需要的蛋白质、膳食纤维以及磷、铁等营养物质，清除体内自由基，加速人体的新陈代谢，增强机体机体免疫力，提高人体的抗病能力；还可以促进胃肠蠕动，增进食欲，预防便秘；也可以促进皮肤黑色素的形成，缓解头发细软，脱发的症状，达到乌发生发的作用；还能够促进红细胞的生长，辅助治疗贫血。