草莓买回来之后，用淡盐水浸泡五到十分钟左右即可，这么做的目的是清除表面残留的农药，并且可以起到杀菌的效果，但浸泡的时间千万不要太长，长时间的浸泡会影响食用的口感。在用盐水浸泡草莓的时候，建议使用低浓度的盐水浸泡。如果使用高浓度的盐水，会破坏草莓的成分，并且杀菌效果也会降低，常用的盐水配制浓度是500毫升的清水中加入5克食盐。除了草莓，菠萝、葡萄、桃子等水果在食用前也可以使用盐水浸泡。