鸡蛋壳是可以吃的。1.鸡蛋壳中含有碳酸钙成分，碳酸钙能够进入人体与胃酸发生反应，生成游离态的钙离子，最后再被人体吸收用来补充钙质。2.鸡蛋壳中的碳酸钙还能够抑制胃酸，保护胃黏膜，减轻胃部疼痛的情况。3.鸡蛋壳下面的薄膜中含有丰富的胶原蛋白，有很好的美容效果。在食用鸡蛋壳的时候要注意，需要把鸡蛋壳完全清洗干净，然后再碾成粉末和食物一起服用，粉末越细口感越好。