可能是由于您在饥饿之后，身体出现了低血糖的现象，从而引发手抖心慌的症状。或者是因为您目前存在胃肠痉挛的情况造成的。也可能是由于您患有甲亢、贫血等疾病导致的。建议您可以选择至医院进行进一步的胃镜等检查，明确病因。若是因为患有低血糖引起的，则建议您在此时可以选择进食一些糖果、甘蔗之类的食物，补充您体内的糖分，近期您也需要定期监测自己的血糖值情况。