调酒师证最新政策文件

【调酒师证最新政策文件】

背景

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，饮酒文化逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分，调酒作为一种独特的艺术形式，吸引了越来越多的人关注，为了规范调酒行业，提高调酒师的专业素质，我国政府对调酒师行业的管理和监管力度不断加大，根据国家相关法律法规和政策，现对调酒师证的发放和管理进行如下规定。

调酒师证是指经过专业培训、考核合格，由国家相关部门颁发的具有从事调酒工作资格的证书，持有调酒师证的人员，方可在酒吧、餐厅等场所从事调酒工作。

1、年满18周岁，具有完全民事行为能力；

2、具有高中及以上学历；

3、通过调酒师专业培训课程的学习并取得结业证书；

4、通过调酒师职业技能鉴定考试；

5、无不良记录。

1、培训课程：调酒师培训课程主要包括酒精知识、饮料种类及其制作方法、鸡尾酒的基本知识和制作技巧、服务礼仪等方面的内容，培训课程由国家相关部门指定的培训机构进行授课。

2、考核内容：调酒师职业技能鉴定考试主要测试考生的酒精知识、饮料种类及其制作方法、鸡尾酒的基本知识和制作技巧、服务礼仪等方面的实际操作能力和综合素质，考试分为理论考试和实际操作考试两部分，总分100分，及格分数线为60分。

1、发放：通过调酒师职业技能鉴定考试的考生，由国家相关部门颁发调酒师证，证书有效期为5年，到期后需重新参加培训和考核。

2、管理：各级政府要加强对调酒师行业的管理和监督，确保调酒师证的真实性和有效性，对于违规行为，要依法进行查处，鼓励行业协会制定行业规范，引导调酒师行业健康有序发展。

1、本文件自发布之日起施行；

2、对于本文件未涉及的事项，可参照国家相关法律法规和政策执行；

3、本文件解释权归国家相关部门所有。