茶艺师证书分为五级，分别是初级(五级)、中级(四级)、高级(三级)、技师(二级)和高级技师(一级)，初级茶艺师是最基础的认证，主要要求茶艺师掌握茶叶的基本知识，如茶叶的分类、茶叶的品质鉴别、茶叶的保存方法等，还需要掌握一些基础的茶叶冲泡技巧，如泡茶的工具、茶叶的用量等。

中级茶艺师要求在掌握初级茶艺师的基础上，更深入地了解茶叶和茶文化，对于茶叶的冲泡技巧和茶叶的品尝方法也要有更深层次的理解和应用，要求能够根据不同的场合和人群，选择合适的茶叶和器具，进行专业的冲泡和服务。

高级茶艺师是茶艺师认证的高级阶段，要求具有深厚的茶叶知识底蕴和较高的茶道技艺水平，对于茶文化历史、茶哲学思想、茶文学艺术等方面也需要有一定的研究和造诣。