五级中式面点师证是国家职业资格证书，是对从事中式面点制作技能人员的一种专业认证，持有五级中式面点师证的人员，具备较高的中式面点制作技能和丰富的实践经验，能够在各类餐饮企业、食品加工企业、酒店等场所从事中式面点的制作、研发和管理工作。

五级中式面点师证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、中式面点的基础知识：包括面点的基本概念、分类、特点、原料及选用、制作工艺等。

2、中式面点的实际操作技能：包括面点制作的基本技巧、操作方法、注意事项等。

3、中式面点的创新与研发：包括面点的创新理念、设计思路、新产品开发等。

4、中式面点的质量管理：包括面点的质量标准、检验方法、质量控制等。

5、中式面点的生产管理：包括面点生产计划、生产组织、生产流程、生产设备等。

6、中式面点的相关法律法规：包括食品安全法、食品卫生法等相关法律法规的基本知识。

7、中式面点的文化传承：包括中式面点的历史渊源、地域特色、文化内涵等。

五级中式面点师证的考试形式主要包括笔试和实际操作考核两部分，笔试主要测试考生的理论知识和基本技能，实际操作考核则主要测试考生的实际操作能力和综合素质，考试合格后，由国家职业技能鉴定中心颁发五级中式面点师证书。

持有五级中式面点师证的人员，在就业市场上具有较高的竞争力，他们可以在各类餐饮企业、食品加工企业、酒店等场所从事中式面点的制作、研发和管理工作，也可以自己创业开设面点店或者加盟连锁品牌，发挥自己的特长和优势。

为了获得五级中式面点师证，考生需要具备一定的条件和资格，考生需要具备相应的学历背景，通常要求具有中专及以上学历，考生需要具备一定的烹饪基础和实践经验，通常要求具有两年以上的实际工作经验，考生需要通过国家职业技能鉴定中心组织的五级中式面点师证考试，才能获得该证书。

五级中式面点师证是从事中式面点制作技能人员的专业认证，具有很高的职业价值和社会认可度，通过努力学习和实践，广大厨师可以考取五级中式面点师证，为自己的职业发展和人生规划增添一份光彩。