自考面点师证怎么考

自考面点师证的概念

自考面点师证，即自学考试面点师资格证书，是指通过自学考试的方式，获得的从事面点制作、烹饪与管理工作的专业知识和技能的证书，它是国家对从事面点制作、烹饪与管理工作的人员的专业素质和技能的一种认可，也是求职、升职、评职称等方面的重要依据。

1、具有中华人民共和国国籍；

2、遵守宪法和法律，品行良好；

3、具有初中及以上学历；

4、符合面点师职业岗位要求的身体条件；

5、具有一定的面点制作、烹饪与管理工作经验。

自考面点师证的考试科目主要包括以下几个方面：

1、政治理论：包括马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、三个代表重要思想、科学发展观等基本理论和党的基本路线、方针政策等内容。

2、英语：主要测试考生的英语阅读、写作、听力和口语等方面的基本能力。

3、数学：主要测试考生的数学知识和运用能力，包括高等数学、线性代数、概率论与数理统计等内容。

4、面点制作工艺：主要测试考生对面点制作的基本工艺、技巧和卫生知识的掌握程度。

5、面点原料学：主要测试考生对面点原料的基本知识、种类、质量要求和加工方法的了解程度。

6、面点营养学：主要测试考生对面点营养价值的基本认识和分析能力。

7、餐饮服务与管理：主要测试考生在餐饮服务和管理方面的知识和技能。

自考面点师证的考试采用闭卷笔试的形式进行，分为客观题和主观题两部分，客观题主要测试考生的基本知识和技能，主观题主要测试考生的综合分析和应用能力，考试时间为120分钟，总分为100分，及格分数线为60分。

1、报名时间：一般在每年的3月和9月左右，具体时间以当年招生简章为准。

2、考试时间：一般在每年的6月和12月左右，具体时间以当年招生简章为准。

3、报名方式：考生可通过当地教育部门或相关高校的官方网站进行网上报名，也可以选择到指定的报名点进行现场报名。

1、考试合格后，考生可在规定的时间内到报名地点领取准考证。

2、凭准考证和身份证等相关证件，到指定的地点领取自考面点师证书。

3、自考面点师证书具有国家承认的法律效力，是从事面点制作、烹饪与管理工作的人员的必备证书，它也是求职、升职、评职称等方面的重要依据。