失信人员能否考取面点师证，这是一个涉及到职业资格认证和信用体系的问题，在回答这个问题之前，我们需要先了解一下面点师证的含义、考试要求以及信用体系的作用。

面点师证，即厨师等级证书，是国家职业资格证书之一，分为初级、中级、高级三个等级，取得面点师证的人员，具备一定的厨艺技能和相关知识，可以在餐饮企业、酒店等场所从事面点制作工作，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，主要测试申请人的烹饪技能、食品安全知识、卫生管理等方面的能力。

信用体系是指一个国家或地区对企业、个人的信用状况进行记录、评价和管理的制度，在中国，信用体系的建设已经取得了显著的成果，包括个人征信系统、企业信用信息系统等，失信人员是指在经济活动中存在违法违规行为，被有关部门列入失信名单的个人或企业，失信人员的存在，对社会诚信体系的建设产生了不良影响。

失信人员能否考取面点师证呢？从理论上讲，失信人员并无禁止参加职业资格考试的权利，只要他们符合考试报名条件，如年龄、学历等要求，就可以参加面点师证的考试，在实际操作中，失信人员可能会面临一些困难。

失信人员的信用状况可能会影响到他们的就业机会，在餐饮行业，雇主通常会对求职者的信用状况进行调查，如果失信人员在过去的经营活动中存在严重的信用问题，如拖欠工资、食品安全事故等，那么他们的就业前景可能会受到很大影响，即使他们通过了面点师证考试，也很难在餐饮企业找到合适的工作。

失信人员的信用状况可能会影响到他们在考试过程中的待遇，他们可能无法享受到一些优惠政策，如免除考试费用、提供培训资料等，他们在考试过程中可能会受到一定程度的歧视，如评分较低、被拒绝进入考场等，这些因素都可能导致失信人员在考试中的表现不佳，从而影响到他们最终是否能够取得面点师证。

虽然失信人员理论上可以参加面点师证考试，但在实际操作中，他们可能会面临诸多困难，为了维护社会诚信体系的完整性和公平性，有关部门应该加强对失信人员的监管和管理，引导他们走上正轨，重返社会生活，我们也应该关注失信人员的心理和生活状况，帮助他们重建信心，实现自我价值。