调酒师证书等级分为初级、中级、高级三个级别，每个级别又分为三个子级别，具体如下：

初级调酒师

1、初级调酒师(一级)

初级调酒师是具备基本的调酒技能和知识，能够独立完成一些常见的鸡尾酒制作，他们需要了解各种基酒的特点、口感和搭配方法，能够根据客户的需求进行个性化定制，初级调酒师还需要具备良好的沟通和服务能力，能够为顾客提供专业的建议和优质的服务。

2、初级调酒师(二级)

在初级调酒师的基础上，二级调酒师需要进一步提高自己的技能水平，掌握更多的调酒技巧和知识，他们可以尝试制作一些较为复杂的鸡尾酒，如古典鸡尾酒、创新鸡尾酒等，二级调酒师还需要具备一定的管理和团队协作能力，能够在吧台或餐厅中担任领班或主管等职务。

3、初级调酒师(三级)

三级调酒师是在前两个级别基础上进一步提高自己的技能和知识水平，他们需要熟练掌握各种调酒技巧，能够独立完成各种类型的鸡尾酒制作，三级调酒师还需要具备一定的创新能力和审美能力，能够根据市场需求和潮流设计出新颖独特的鸡尾酒产品。

中级调酒师

1、中级调酒师(一级)

中级调酒师是在初级调酒师基础上进一步提高自己的技能和知识水平，他们需要熟练掌握各种调酒技巧，能够独立完成各种类型的鸡尾酒制作，中级调酒师还需要具备一定的管理和团队协作能力，能够在吧台或餐厅中担任领班或主管等职务。

2、中级调酒师(二级)

二级调酒师是在前一个级别基础上进一步提高自己的技能和知识水平，他们需要熟练掌握各种调酒技巧，能够独立完成各种类型的鸡尾酒制作，二级调酒师还需要具备一定的创新能力和审美能力，能够根据市场需求和潮流设计出新颖独特的鸡尾酒产品。

3、中级调酒师(三级)

三级调酒师是在前两个级别基础上进一步提高自己的技能和知识水平，他们需要熟练掌握各种调酒技巧，能够独立完成各种类型的鸡尾酒制作，三级调酒师还需要具备一定的创新能力和审美能力，能够根据市场需求和潮流设计出新颖独特的鸡尾酒产品。