健康管理师证是由中国卫生健康委员会颁发的，根据《健康管理师职业技能鉴定办法》规定，健康管理师职业技能鉴定分为初级、中级和高级三个等级，初级健康管理师主要负责基本的健康管理工作，如健康咨询、健康评估、健康教育等；中级健康管理师则需要具备更丰富的专业知识和技能，能够进行更为复杂的健康管理工作；高级健康管理师则需要具备更高的专业素养和管理能力，能够担任健康管理部门的领导职务或者从事高级的健康管理工作。

想要获得健康管理师证书，需要参加由中国卫生健康委员会组织的职业技能鉴定考试，考试内容包括基础知识、专业知识和综合应用能力三个方面，考试形式为闭卷笔试，考生需要在规定时间内完成所有题目，并按照要求进行作答，考试合格后，可以向当地卫生健康委员会申请领取证书。

不同地区对于健康管理师证书的颁发机构可能会有所不同，有些地区可能会由人力资源和社会保障局颁发证书，而有些地区则可能会由卫生健康委员会直接颁发证书，在申请健康管理师证书时，建议先了解当地的相关规定和要求。