中式面点师证是一种职业资格证书，用于证明持有者具备中式面点制作的基本知识和技能，近年来，随着人们对传统文化的重视和中国食品市场的不断发展，中式面点师证逐渐成为了热门职业之一。

中式面点师考试主要包括理论考试和实际操作考试两个部分，理论考试主要考察考生对中式面点的基本概念、原料、制作工艺、营养等方面的知识掌握情况；实际操作考试则主要考察考生的面点制作技能，包括面团的调制、馅料的制作、成品的造型和口感等方面。