根据我所查到的资料，调酒师证书分为五个层次：初级调酒师(职业等级5级)、中级调酒师(职业等级4级)、高级调酒师(职业等级3级)、技师调酒师(职业等级2级)、高级技师调酒师(职业等级1级)。

初级调酒师考试内容包括：基础理论、基本技能、食品安全卫生知识。

中级调酒师考试内容包括：基础理论、基本技能、食品安全卫生知识、创新饮品制作。

高级调酒师考试内容包括：基础理论、基本技能、食品安全卫生知识、创新饮品制作、专业英语。