中式烹饪师证书是一种职业技能证书，主要是为了证明持有人在中式烹饪方面具备一定的专业技能，关于中式烹饪师证书能否用于当兵的问题，需要从多个方面来考虑。

我们需要了解中国的兵役制度，根据《中华人民共和国兵役法》，男性公民有义务服兵役，兵役分为义务兵和志愿兵两种，义务兵是指年满18周岁的男性公民，根据国家的征兵计划和需要，依法应征入伍服兵役，志愿兵是指年满18周岁的男性公民，自愿报名参军服役。

在这个问题上，中式烹饪师证书并不直接影响到是否可以去当兵，因为兵役的主要要求是年龄、身体条件、文化程度等方面，而职业技能证书并不是必须的条件，如果你想通过中式烹饪师证书去参加军队的烹饪培训或者从事军事餐饮工作，那么这个证书可能会对你有所帮助。

我们还需要考虑到军队对于招聘人员的专业要求，军队在招聘厨师等岗位时，会优先考虑具有一定军事背景或者相关专业背景的人员，如果你的中式烹饪师证书能够体现出你在烹饪方面的专业技能和经验，那么在应聘过程中可能会对你有所帮助。

中式烹饪师证书本身并不能直接决定你是否可以去当兵，你需要根据自己的实际情况和军队的需求来判断，如果你对军事生活有兴趣，可以考虑通过其他途径加入军队，如参加军事训练、报考军事院校等，你也可以在退役后选择从事与烹饪相关的工作，发挥自己的专业技能。